Barwa: czerwone
Region: Toskania
Apelacja: IGT
Szczep: kupaż 12 szczepów
Kolor: bardzo ciemna, nieprzejrzysta
Nos: pierwszy kontakt mało ekspresyjny i raczej przypominający Sangiovese. Z czasem na pierwszym planie ciemne leśne owoce, pieprz i lukrecja. Aromat mocno wyczuwalny ale jakby zimny w strukturze, mimo wyrazistości i otwartości. Z czasem nuty ziemiste i lekko przypalane ale to absolutnie drugi lub trzeci plan. Generalnie sporo się tu dzieje i czuć wielowymiarowość.
Usta: spora kwasowość i suchawe garbniki, brakuje nieco owocu z aromatu i sprężystości. Przeważa nuta smakowa Sangiovese, tak jakby było tu zdecydowanie dominującym szczepem zaś inne były jedynie przyprawami.
Finisz: Dość długi finisz, ale bez przesady. Z czasem oddają coraz więcej sprężystości i kwasowość ustępuje nieco dobrze ułożonym garbnikom (nadal nieco suchym)
Brak komentarzy